1、小米粥做稠其实很简单。

2、遵循我的五个步骤，绝对好吃又黏。

(资料图)

3、小米不要洗太多，洗一两次就好。

4、洗的时候轻轻搅拌一下。

5、不要用力揉。

6、一定要用当年的新米，不要用陈米。

7、放太久不好。

8、把水烧开，然后放进锅里。

9、水的比例应该很好。

10、一般1比7的比例会更好。

11、只需煮大约二十分钟。

12、当然也可以煮很久。

13、时间越长，就会越厚。

14、1.浸泡。

15、其实很多时候，有些朋友忽略了这一步，这也是大家煮的小米粥不香的原因。

16、正式开始煮小米粥之前，提前半小时泡小米。

17、需要注意的是用冷水浸泡，这样会煮出甜甜的小米粥味道。

18、2.做饭，这个做饭也是有一定技巧的。

19、煮粥的时候，很多人可能会选择小米加凉水煮，这也是你煮的小米粥味道不好的原因之一。

20、正确的做法是用开水来煮。

21、这样既能保证粥不会糊到底部，又能保证味道香甜。

22、3.热度。

23、另外，其实煮小米粥控制火候也很重要。

24、很多人可能习惯一直用高火或者小火，但正确的做法是先用高火煮开，再把火切换到小火慢炖。

25、一般小米粥30分钟就能吃完。

26、4.搅拌。

27、大多数人煮粥的时候可能没有这一步，但其实如果你想让你的粥足够稠，最好还是搅拌一下。

28、另外，还有搅拌的方法，而不仅仅是搅拌。

29、记住，最好一直往一个方向搅拌，这样效果更好！5.排出机油。

30、很多人应该都没接触过这一步。

31、这就是让小米粥又香又甜的诀窍。

32、煮十分钟左右后，在小米粥中倒入少量食用油，这样煮出来的小米粥无论是颜色还是滑度都会让你大吃一惊！你可以试试。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。